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Le Tchin-Tchin Bar - Pizzeria vous invite à savourer ses spécialités de pizzas, préparées au charbon végétal, aux multi-céréales, ou dans leurs versions classiques.

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Découvrez les menus et plats du restaurant 

Le Tchin-Tchin Bar Pizzeria vous invite à découvrir ses délicieuses spécialités de pizzas. Vous pourrez également savourer une sélection de spécialités de pâtes, de salades et de viandes.

NOS SPÉCIALITÉS DE PIZZAS

NOS PÂTES À PIZZA

Pâte classique

Obtenue à partir de farine 00 avec lévitation lente. Pizza savoureuse, croquante et

facile à digérer.

Pâte au charbon

Obtenue à partir d’une pâte classique en ajoutant du charbon végétal actif. Vous

obtenez une pizza surprenante sans altérer la saveur et plus facile à digérer.

2.-
Pâte multicéréales

Obtenue à partir d’un mélange de farine de blé intégral, kamut, seigle et de la farine

d’épeautre. Avec les graines de sésame, flocons d’avoine, le lin et le tournesol. Saine

et digeste, riche en fibres, la pizza est plus rustique et rappelle les saveurs et les

arômes d’autrefois.

2.-

OUR PIZZA DOUGHS

Classic Base

Carbon Base

2.-
Multi-cereal Base

2.-

NOS PIZZAS

DOC CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

Bufalotta 1

Tomates, Mozzarella de Bufflonne, Pomodorini,

basilico, olio d’oliva

24.–
Bufalotta 2

Tomates, Mozzarella de Bufflonne, Bolet, saucisse,

jambon de Parme et basilic frais

28.–
Bufalotta 3

Tomates, Mozzarella de Bufflonne, Roquette, jambon

de Parme, copeaux de Parmesan et huile d’olives extra vierge

28.-
Bufalotta 4

Tomates, Mozzarella de Bufflonne

Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan

30.–

AU BEURRE ARTISANAL DES ALPES

Aux trois poivres

Tomates, mozzarella, saucisse, petit lard, oignons,

beurre aux trois poivres

Tomatoes, mozzarella, saucisse bacon onion, three pepper butter

Tomaten, Mozzarella, Saucisse speck Zwiebeln, drei Pfefferbutter

26.–
Piment d’espelette

Mozzarella, saucisse, bolet, tomate cerise,

beurre au piment d’espelette,

Mozzarella, sausage, boletus, cherry tomatoes,

butter speplette pepper

Mozzarella, saucisse, röhrlinge, cherry tomaten,

spelette pfefferbutter

27.–
Au beurre de truffe blanche

Mozzarella, beurre à la truffe, roquette, jambon de Parme

Mozzarelle, truffle butter, rocket salad, Parma ham

Mozzarella, trüffelbutter, rakete, parmaschinken

MULTICÉRÉALES

Mediterranea

Mozzarella di Bufala, tomates fraîches, ail, origan, basilic, roquette

Mozzarella di Bufala, fresh tomatoes, garlic, oregano, basil, rocket

Mozzarella di Bufala, frische Tomaten, Knoblauch, Oregano, Basilikum,

Ruccol

27.–
Delicata

Mozzarella, mortadelle, pesto à la pistache, burrata, basilic

Mozzarella, mortadelle, pistachio, pesto, burrata, basil

Mozzarella, Mortadella, Pistazienpesto, apulische Burrata, Basilikum

29.–

AU CHARBON VÉGÉTAL

Rusticana

Tomates, mozzarella, speck, roquette, tomates cerises, parmesan

Tomatoes, mozzarella, speck, rocket, cherry tomatoes, parmesan cheese

Tomaten, Mozzarella, Speck, Rucola, Cherry Tomaten, Parmesan

24.–
Curiosa

Tomates, mozzarella de Bufflonne, tomates cerises et pesto

Tomatoes, mozzarella di Bufala, cherry tomatoes and pesto

Tomaten, Büffelmozzarella, Cherry Tomaten und Pesto

26.–

ENTRÉES ⏐ STARTERS ⏐ VORSPEISEN

PETIT ⏐ KLEIN    GRAND ⏐ GROSS

Bruschetta al pomodoro

Tranche de pain grillée avec des tomates, ail,

basilic et filet d’huile d’olive extra vierge

Toasted bread slice with tomatoes, garlic,

basil and olice oil extra virgin

13.–
Bruschetta aglio e olio

Bruschetta à l’ail et à l’huile

Bruschetta with garlic and oil

9.–
Bruschetta al pesto

Pesto, pignons, copeaux de parmesan, basilic

Pesto, pine nuts, parmesan flakes, basil

14.–
Focaccia della casa

Mortadelle, roquette, parmesan, huile d’olive

Mortadella, ruccola, parmesan cheese, olive oil

16.–
Tagliere di antipasto

Mozzarella de Buflonne, jambon cru, bresaola,

mortadella, coppa, légumes grillés, olive et bruschetta

Parma ham, bried beef, mortadella, coppa,

antipasti vegetables, olives, bruschetta

30.– 45.–

SALADES ⏐ SALADS ⏐ SALATE

PETIT ⏐ KLEIN    GRAND ⏐ GROSS

Insalata Verde

Salade verte ⏐ Green Salad ⏐ Grüner Salat

7.– 11.–
Insalata Mista

Salade mêlée ⏐ Mixed Salad ⏐ Gemischter Salat

9.– 13.–
Insalata di zucchine

Salade de courgettes, raisin, pignons et parmesan

Salad with zucchini, raisins, pine nuts and parmesan flakes

Zucchini Salat, Trauben, Walnüssen und Parmesan Pinien

12.– 15.–
Insalata Caprese

con Mozzarella di Bufala Campana DOP

Tomates, basilic, mozzarella

Tomatoes, basil, mozzarella

Tomaten, Basilikum, Bufala Mozzarella

18.– 21.–
Insalata all’italiana

Salade verte, roquette, sauce italienne, tomates, speck,

endive, noix, mozzarella di Bufala

Green salad, rucola, italian sauce, tomatoes, speck, endive,

nut, Mozzarella Bufala

Grüner salat, rucola, italienische Sauce, parmaschinken,

nüsse, Bufala Mozzarella

25.–

PIZZAS TRADITIONNELLES 

Margherita

Tomates, mozzarelle, basilic, huile d’olive

Tomatoes, mozzarella, basilic, extravergin olive oil

Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl

16.–
Napoletana

Tomates, mozzarelle, anchois, câpres, origan

Tomatoes, mozzarella, anchovies, capers, oregano

Tomaten, Mozzarella, Anchois, Kapern, Oregano

19.–
Paesana

Tomates, mozzarelle, lard roulé, oignons, œuf, parmesan

Tomatoes, mozzarella, bacon, onion, egg, parmesan cheese

Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Ei, Parmesan

25.–
Quattro Stagioni

Tomates, mozzarelle, jambon, champignons,

artichauts, olives, origan

Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms,

artichokes, olive, oregan

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons,

Artischocken, Oliven, Oregano

24.-
Prosciutto e funghi

Tomates, mozzarelle, jambon, champignons

Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

23.-
Vegetariana

Mozzarelle, légumes de saison, tomates cerises

Mozzarella, vegetables of the season, cherry tomatoes

Mozzarella, Gemuse der Saison, Cherry Tomaten

Diavola

Tomates, Mozzarelle, champignons, poivrons,

salami piquant, olives, piment

Tomatoes, mozzarella, mushrooms, sweet peppers,

hot salami, black olives, chilli flakes

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Peperoni,

Salami, Schwarze Oliven, Pfefferschoten

25.–
Nendette

Oignon, petit lard roulé, fromage à raclette

Onion, bacon, raclette cheese

Zwiebeln, Speck, Raclettekäse

Tonno E Cipolla

Tomates, mozzarelle, Thon, oignon, tomates cerises

Tomatoes, mozzarella, Tuna, onion, cherry tomatoes

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Cherry Tomaten

23.–
Parma

Tomates, mozzarelle, jambon cru, parmesan, roquette

Tomatoes, mozzarella, parma ham, parmesan cheese, rocket

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan, Ruccola

25.–
Bresaola

Tomates, mozzarelle, bresaola, roquette, parmesan, huile d’olive

Tomatoes, mozzarella, dried beef, rocket, parmesan, olive oil

Tomaten, Mozzarella, Trockenfleich, Ruccola, Parmesan, Olivenöl

25.–
Hawai

Tomates, mozzarelle, jambon, ananas

Tomatoes, mozzarella, ham, ananas

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas

23.–
Porcini

Mozzarelle, tomates cerises, bolets, persil, huile d’olive

Mozzarella, cherry tomatoes, boletus, parsely, extravergin olive oil

Mozzarella, Cherry Tomaten, Röhrlinge, Petersilie, Olivenöl

25.–
Calzone ripieno

Tomates, mozzarelle, jambon, champignons, œuf sur lit de roquette

Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, egg

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei auf einem Bett aus Ruccola

Puccia (Laissez-vous surprendre...)

Pâte à pizza garnie à froid: jambon de Parme, roquette, parmesan,

légumes grillés, tomates, Mozzarella di Bufala

Pasta of pizza garnish of Parma ham, rocket, cherry tomatoes,

vegetables of season, parmesanm Bufala Mozzarella

27.–
Pizza du chef (pour 2 personnes)
45.–

Pizza family (pour 3 personnes)

Margherita 42.– ⏐ Prosciutto e funghi 55.– ⏐ Diavola 55.– ⏐ Quattro Stagioni 55.– 4 goûts au choix dans les pizzas traditionnelles 60.–

PÂTES ⏐ PASTA ⏐ TEIGWATEN

Lasagne all’Emiliana

Lasagne: home made layered pasta, beef’s sauce

cheese beschamel, mozzarella, ricotta

Lasagne hausgemacht mit Rindfleischsaucem

Mozzarella u. Ricotta

22.–
Spaghetti Trapanese

Tomates fraîches, ail, basilic, origan, parmesan,

huile d’olives extra vierge

Fresh tomatoes, garlic, basil, oregano, parmesan,

olive oil extra virgin

Frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Parmesan,

Olivenöl extra vergine

23.–
Panciotti St-Jacque e Gamberetti (Ravioli)

Sauce aux bolets, tomates cerises, rucola et parmesan

Sauce with mushrooms, cherry tomatoes, rocket and parmesan

Sauce mit Pilzen, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

29.–
Pennette au pesto et burrata

Pignons, parmesan et raisins secs

Pine nuts, parmesan and raisins

Trauben, Wälnüssen und Parmesan

28.–

VIANDES ⏐ MEAT ⏐ FLEISCH 

PETIT ⏐ KLEIN    GRAND ⏐ GROSS

Carpaccio di Manzo

Carpaccio de bœuf

Beef carpaccio

Carpaccio vom Rind

23.– 26.–
Tartare de bœuf

Servi avec salade verte

et ses toasts de focaccia aux céréales

33.–
Tagliata di manzo (selon disponibilités)

Tendre entrecôte de bœuf grillée, servie sur un lit de roquette

et légumes grillés, pommes de terre sautées au romarin

et fleur de sel

48.–
Escargots à la Provençale

Lumache

Baked Snails Provencale

Schnecken Art Provencial

6 pces 10.– 12 pces 18.–

Découvrez notre établissement en images !

Un saxophone est posé sur un comptoir dans un bar
Une table dressée pour un dîner avec des verres de vin et un menu.
Un restaurant avec des tables et des chaises et une cheminée.
Une pièce avec beaucoup de meubles et une horloge sur le mur.
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